 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการMicrobiological, chemical and physical attributes and mathematical models for total volatile basic nitrogen formation of Asian seabass (Lates calcarifer) fillets stored under refrigerated and temperature-abuse conditionsผู้แต่ง: Ms.Nawaporn Wannawisan, Lecturer ,  น.ส.กนกพร พัฒนศรีวงศ์, Dr.Jiraporn Runglerdkriangkrai, Associate Professor , Dr.Pongtep Wilaipun, Associate Professor , Dr.Amporn Sane, Associate Professor , Dr.PANUWAT SUPPAKUL, Professor , วารสาร: 
|
|
|
Researcherดร. อำพร เสน่ห์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Nanomaterials, Rapid Expansion of Supercritical Solutions, Supercritical Fluid Extraction Resume |
Researcherดร. ภาณุวัฒน์ สรรพกุล, ศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการบรรจุและวัสดุ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Active packaging technology with an emphasis on controlled and released packaging , Intelligent packaging technology with an emphasis on diagnostic packaging , Research Methodology Resume |